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吃味精會導(dǎo)致缺鋅嗎?

患者:男,28歲 提問于2018-09-17 21:36

病情描述:
很多人都說吃味精有很多的害處,那么吃味精會導(dǎo)致缺鋅嗎?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
很多家長都不知道味精的危害,如果讓孩子過量的攝取味精,會超過機體的代謝能力,同時還會導(dǎo)致血液中谷氨酸含量增高。在這種情況下就會限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用,特別是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合時就會生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外,最終導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鋅的情況。
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