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哪種食物的蛋白質(zhì)含量高?

患者:女,27歲 提問(wèn)于2018-09-13 19:24

病情描述:
我比較喜歡吃高蛋白食物,請(qǐng)問(wèn)哪種食物的蛋白質(zhì)含量高?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
選購(gòu)酸奶時(shí),要查看包裝,選擇蛋白質(zhì)含量≥2.3%的產(chǎn)品,內(nèi)容物黏稠或呈凍狀,這樣可以基本斷定它屬于酸奶。有些產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量≥1.0%,呈液體狀,內(nèi)容物比較稀,它們并不是酸奶,而是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的,叫酸乳飲料或乳酸菌飲料,含糖量往往較高,建議少喝。
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