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西紅柿應該餐前吃還是餐后吃?

患者:男,55歲 提問于2018-09-17 20:18

病情描述:
我喜歡吃西紅柿,那西紅柿在餐前吃還是餐后吃更有營養(yǎng)呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿應該在餐后再吃。這樣,可使胃酸食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。飯前吃西紅柿使胃內(nèi)張力升高,可引起腹痛、嘔吐,甚至休克。西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分,是可溶性收斂劑。
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