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咖喱有益健康嗎

患者:男,35歲 提問于2018-09-09 22:22

病情描述:
我做湯和蒸米飯時(shí)都會(huì)加入咖喱,吃咖喱會(huì)有益于健康嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
咖喱會(huì)有益于健康,咖喱能促進(jìn)新陳代謝,是很好的減重食品,但需使用印度咖喱粉,不要用咖喱湯塊,因?yàn)闇珘K的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯,加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等,風(fēng)味獨(dú)特。
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