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魷魚(yú)炒芹菜的做法有哪些

患者:女,27歲 提問(wèn)于2018-09-03 19:24

病情描述:
我想做這芹菜炒魷魚(yú),聽(tīng)說(shuō)這樣吃才可以減少魷魚(yú)的熱量,那做法有哪些?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魷魚(yú)炒芹菜是最合理的搭配,能減少魷魚(yú)原本的熱量,原料:魷魚(yú)、芹菜、荷蘭豆、姜汁、鹽、油、蒜頭、鹽。做法:
1.用姜汁、鹽、油等腌好魷魚(yú),在油鍋里炒,炒至魷魚(yú)略有點(diǎn)卷就可以撈起了。
2.用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆,用少許鹽調(diào)味,加入先前炒過(guò)的魷魚(yú),沾酒,兜勻即可。
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