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雞脯肉的營養(yǎng)價值是什么?

患者:女,20歲 提問于2018-09-05 21:05

病情描述:
我怕肥,但是又想吃雞脯肉,雞脯肉會有什么營養(yǎng)價值的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞脯肉富含蛋白質,氨基酸的功效與作用種類多,消化率高,有增強體力、強壯身體的作用。 雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 雞脯肉富含B族維生素,可消除疲勞、保護皮膚;雞腿肉富含鐵質,可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉富含骨膠原蛋白的功效與作用,可強化血管、肌肉、肌腱。
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