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吃烤肉容易感染寄生蟲嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-08-21 00:54

病情描述:
每次吃完烤肉就感覺要拉肚子,是不是吃烤肉容易感染寄生蟲?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
烤肉沒烤熟透是很容易感染寄生蟲的,燒烤食物外焦里嫩,有的肉里面還沒有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會感染上寄生蟲,埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
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