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吃阿膠會(huì)上火嗎?

患者:女,50歲 提問于2018-08-20 07:43

病情描述:
這幾天我總是上火,我喜歡吃阿膠,吃阿膠會(huì)上火嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有些人屬陰虛火旺型體質(zhì)可以買阿膠自己做著吃,可吃之后開始眼睛干燥、發(fā)紅、眼屎增多,甚至喉嚨干痛及大便秘結(jié)等。怎么回事?北京東方醫(yī)院中藥房主任何婷介紹說,純阿膠本身并不引起上火,上火是在制作及食用過程中添加的輔助藥物引起的,燉服阿膠時(shí)為增進(jìn)藥效,多用黃酒浸制,助長(zhǎng)了火氣;阿膠中氨基酸含量較高,吸收阿膠的營(yíng)養(yǎng)成分要消耗維生素,也是上火的原因之一。
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