魚是家宴中不可缺少的一道美食，魚的種類也有很多，黑魚就是其中的一種，黑魚，在中國各大水系均有分布。因為黑魚的骨刺少，含肉率高，而且營養(yǎng)豐富，很受人們的喜愛，接下來就為大家普及一下黑魚的營養(yǎng)價值。
黑魚的營養(yǎng)價值
每100 g黑魚肉含蛋白質19.8g，脂肪1.4g，熱量384.6kJ，鈣57mg，磷163mg，鐵0.5mg，硫胺素0.03mg，核黃素0.25mg ，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸等，食藥俱佳。
黑魚中含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸，無機鹽，維生素以及鈣，磷，鐵，鋅，硒，鎂，鉀，鈉，鐵等多種礦物質，營養(yǎng)價值非常高。
黑魚有祛風治疳，利水消腫，補脾益氣之功效，能輔助治療肺炎，急性腎炎，咽喉炎等十余種疾病，是非常好的食補和滋補食品。尤其適合身體虛弱，低血蛋白癥，貧血，營養(yǎng)不良，脾胃氣虛人群食用。
吃黑魚能補充大量氨基酸，能夠幫助機體增強抗病能力。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃大蒜的好處
吃大蒜有助于增強免疫力、調節(jié)血脂、抗菌消炎、促進消化、預防心血管疾病。大蒜含有大蒜素、硒等活性成分，對健康有廣泛益處。1、增強免疫力大蒜中的大蒜素能刺激免疫細胞活性，幫助身體抵抗病毒和細菌感染。長期適量食用可降低感冒頻率...
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吃中藥可以吃玉米嗎
中藥要看是什么樣的疾病吃中藥。玉米作為一種粗糧，它本身是會引起胃部嘈雜，胃部不適的，如果這類患者是因為胃病而引起的，需要吃中藥，這類患者最好不要吃玉米，因為玉米會加重胃的負擔，引起胃部疼痛、嘈雜。如果是其他的疾病，與胃腸無關的疾病可以吃玉米，如果是營養(yǎng)不良，氣血虛弱的，最好不要吃玉米，玉米是粗糧，過多吃玉米會引起貧血，營養(yǎng)跟不上，營養(yǎng)不良，所以如果是氣血不足的患者，吃中藥最好多吃肉類食物，補充體內的營養(yǎng)，所以是否吃玉米還要根據自身的條件來。81553次播放 2021-08-26
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成年人一天飲水量是多少
成年人一天是1500ml到1700ml的飲水。應以白開水為主，也可以喝一些淡茶水、淡咖啡，但是不建議喝濃茶、濃咖啡、果汁，尤其是能量是比較高的含糖飲料、碳酸飲料。有高尿酸血癥或者痛風的人，每天至少應該喝2000ml的水，可以選擇天然蘇打水，有利于尿液堿化，排出更多的尿酸。因天氣熱或者運動量大而出汗多的人，需要增加飲水量，根據需要選擇礦物質水，或者含有B族維生素的綠豆湯、薏米水等。96021次播放 2021-06-16
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高考前吃什么緩解壓力
高考前可以多吃些香蕉，這種食物能夠緩解考前的壓力，讓心情放松。也可以吃番茄，番茄能夠平衡心理壓力，緩解考前緊張的情緒，另外可以喝些小米粥，既能平衡壓力，也能松弛神經。
53939次瀏覽 2020-05-12
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孕婦鐵蛋白低怎么補
孕婦鐵蛋白低，可在醫(yī)生指導下服用硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復合物、富馬酸亞鐵鐵劑，也可通過多吃魚肉、維生素c等食物，促進體內鐵的合成。服用鐵劑期間，盡量不要攝入谷類、乳類、茶類等食物，以防影響身體對鐵的吸收。孕婦在妊娠期需要同時供給自身需要和胎兒生長需要，血液量增加，營養(yǎng)需求量增加，需要更多載體運輸營養(yǎng)物質，其中鐵蛋白是載體之一，是血液供給基礎，也是營養(yǎng)基礎。鐵蛋白低時說明孕婦身體鐵儲量過少，有可能出現缺鐵性貧血，所以補充鐵蛋白目的在于避免和糾正缺鐵性貧血。一、盡可能去除導致缺鐵病因，如孕婦營養(yǎng)不良攝入鐵過少、胃腸消化功能不好影響鐵吸收或其他疾病影響。孕婦營養(yǎng)不良導致缺鐵，需要口服鐵劑補充，如口服硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復合物、富馬酸亞鐵等，需要在醫(yī)生指導下服用，一般在餐后服用對胃腸影響??；二、補充營養(yǎng)時多吃魚肉、維生素C等，可促進鐵吸收，服用鐵劑時避免進食谷類、乳類、茶類等食物，以防抑制鐵吸收；三、服用鐵劑期間，注意監(jiān)測血紅蛋白和鐵蛋白變化，根據病情變化調整藥物方案。語音時長 01:3261788次收聽 2020-03-17 -
通血管的食物有哪些
1、棗：含有相當豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病2、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。3、香菇：含有一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，并可防止動脈硬化和血管變脆，因而香菇對防治心血管疾病有積極作用。4、核桃：含豐富的磷，可營養(yǎng)腦神經，還含有大量亞油酸，可防治動脈硬化。5、茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強毛細血管的彈性。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦卒中風有較好作用。6、番茄：含有維生素P，可保護血管，能防治高血壓。7、紅薯：屬于多糖與蛋白質的混合物，多吃可減少低血漿膽固醇的含量，對防治血管硬化很有利。8、玉米：含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。9、洋蔥：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。語音時長 02:2563780次收聽 2020-02-27 -
葡萄酒的功效與作用
葡萄酒除了含有酒精和糖分外，還含有花青素、白藜蘆醇、單寧、氨基酸、維生素和微量元素等營養(yǎng)物質，對人體健康的影響更大。葡萄皮中的多酚被保存在紅酒中。多酚類化合物具有較強的抗氧化、抗炎作用。它們對人體心臟和腦血管有保健作用。降低血液中的低密度脂蛋白，減少血液凝固，降低心肌梗死和中風的風險，防止組織器官的衰老。
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孕婦可以喝碳酸飲料嗎
孕婦不建議喝碳酸飲料，一般的孕婦都知道這一點，因為碳酸飲料里除了糖分，沒有什么好的成分。糖份多了，還容易造成孕婦血糖升高，甚至妊娠期糖尿病，碳酸還可以與鈣結合，影響孕婦鈣的吸收，造成孕婦和胚胎缺鈣，所以碳酸飲料在孕期盡量避免。語音時長 00:5754674次收聽 2019-09-10 -
食物的成分都有什么
可食用的所有食物，包括各類糧食、肉類、蛋、奶制品、植物油、蔬菜、水果和各種調味品，它們的成分只有下列幾種：碳水化合物、脂肪、蛋白質、水、礦物質、維生素和膳食纖維。碳水化合物也可以稱之為糖類，它包括單糖、雙糖和多糖。脂肪是由脂肪酸和甘油組成。蛋白質包括植物蛋白和動物蛋白。礦物質包括常量元素及微量元素。常量元素以鈣、磷、鈉、鉀最為常見。微量元素以碘、鋅、鐵、鎂等為主。食物中含有的纖維素等一類物質，叫膳食纖維，膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性兩類。58525次播放 2019-04-19
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孕婦吃桑葚好嗎
孕婦吃桑葚好不好，要根據具體情況來判斷。桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚的作用有很多，可以滋陰補血、補肝益腎、清熱消炎、解毒，也是非常好的藥食同源的食物。在當季的時候，孕婦可以食用一些新鮮的桑葚，也可以把它保存起來，吃一些能夠儲存的，干的桑葚。隨著人工栽培技術的提高，桑葚越來越大，含糖分也越來越高，肥胖的媽媽、有妊娠期糖尿病的媽媽或者在控制飲食的媽媽，應該注意控制量。因為桑葚小而且食用非常方便，洗完直接一顆一顆往嘴里放，會不自覺的吃很多，導致熱量過高。56738次播放 2018-11-01
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南瓜子的功效與作用有哪些
南瓜子的功效與作用一般有解毒、保護胃黏膜、防治糖尿病、幫助肝腎功能恢復、促進生長發(fā)育等。如有不適，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。
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每天脂肪攝入量多少
一般的輕體力勞動者，比如體重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。這是全天的量，包括食物中和烹調油中的脂肪。脂肪是人體必需的，能提供能量。蛋白質和糖類每天提供的系數是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，還可以促進脂溶性維生素的吸收，構成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大產能營養(yǎng)素之一。脂肪每天必須攝入，但是不能超標。植物油限制在25克左右，其余20到25克，從每天攝入的食物中攝取。保證這樣一個量，既會滿足人體需要，又不會使導致肥胖、血脂高、膽固醇高等問題。所以脂肪重要，控質量更重要。語音時長 01:2364753次收聽 2018-09-21 -
怎么做到營養(yǎng)均衡
孩子營養(yǎng)均衡才能有利于發(fā)育。營養(yǎng)均衡首先要求食物要多樣，在食物多樣的前提下以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品的攝入，比如大豆制品、比如菌藻類，雞鴨魚肉等動物性的食物也不能少。多種食物搭起來可以提供優(yōu)質蛋白質，提供豐富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生長發(fā)育中非常重要，不飽和脂肪酸比如EPA、DHA都對生長發(fā)育有好處，都涵蓋在剛才的食物中。為了達到營養(yǎng)均衡，每天應該保證12種食物，一周應該保證在25種食物以上。在吃的均衡的前提下，讓孩子適當的加強運動，保證睡眠。以上幾點同時做到，對孩子生長發(fā)育非常有好處。語音時長 01:1656509次收聽 2018-09-21 -
喝白開水是不是最好的補水方式
喝白開水是最好的補水方式。人如果不吃飯可以勉強存活幾天。但是，如果人不喝水很快就會失去生命。白開水中含有礦物質等人體需要的成分，而且沒有額外的添加。老話經常講“喝口涼水都長肉”，其實這是不對的，因為水中并沒有熱量。白開水也就是純水，不包括粥類以及湯類，每天的飲用量需要接近1500毫升，也就是七杯水到八杯水的量。這個飲水量必須要保持，可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的過程當中，不管工作有多忙碌，也要時刻提醒自己要多喝水，讓身體補充足夠的水分。水對人體來說至關重要，水對人體可以起到很多作用。水有解毒、調節(jié)體溫甚至提高機體免疫力的作用，所以建議無論是老人、小孩還是工作人員都應多飲白開水。57368次播放 2018-09-20
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紅棗的功效
紅棗大家都不陌生，也都知道紅棗具有滋補的功效。很多人都是直接就吃，其實紅棗也有很多種吃法，當然不同的食用方法達到的效果自然也是不同的，那么紅棗怎么吃最好呢?
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乳腺癌最準確的檢查主要有乳腺超聲、乳腺X線攝影、乳腺磁共振成像、穿刺活檢、基因檢測等。建議根據醫(yī)生建議選擇合適的檢查方式。1、乳腺超聲乳腺超聲利用高頻聲波成像，能清晰顯示乳腺組織結構，對致密型乳腺檢查效果優(yōu)于X線。該檢查...0次瀏覽 2025-07-14
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