99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

為什么女孩吃魚會變聰明

發(fā)布于 2018-06-20 59399次瀏覽

我們都知道吃魚好，低脂高蛋白熱量小，也常聽說日本人之所以聰明是因為吃魚多，但是吃魚到底怎么樣讓人變聰明的呢?最近研究表明：吃魚對于女孩子效果更佳，怪不得在成都很多魚莊打出的招牌就是：男人的加油站，女人的美容院!看來還要加上一條：女孩子的黃金搭檔!

研究表明，攝入較多omega-3不飽和脂肪酸的女性比攝入較多omega-6不飽和脂肪酸的更聰明。基于這項以及其他一些研究，政府的飲食建議表(尤其是針對孕婦的)應(yīng)該把魚類放在大豆油和玉米油的前面，盡管這兩種油里的不飽和脂肪酸含量也很高。酒精濫用及酗酒研究所(位于馬里蘭州的貝塞斯達)的精神科醫(yī)生和血脂生化學(xué)家說道：“我們不希望大腦在發(fā)育過程中缺乏必須的營養(yǎng)物質(zhì)。”

在關(guān)于身體脂肪分布的研究中，攝入omega-3不飽和脂肪酸的好處首先得到了證實。今年早些時候，賓夕法尼亞州匹茲堡大學(xué)的流行病學(xué)家、加利福尼亞大學(xué)的人類學(xué)家等曾報道過臀部脂肪比腰部脂肪多的女性，也就是腰臀比例低的人——如電影明星——在認知測試中更能取得高分，她們的子女也更傾向于取得好的測試成績。科學(xué)家推測這是因為與腰部脂肪相比，臀部和大腿上的脂肪含有更多的omega-3不飽和脂肪酸，而這種脂肪酸對嬰幼兒的大腦發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，在兒童成長過程中，omega-3也有利于智力的提高。他們進一步推測，在認知測試中，omega-3不飽和脂肪酸攝入量高的婦女比omega-6不飽和脂肪酸攝入量高的婦女更可能取得高分。

為了證實這項假設(shè)，收集整理了4000個女孩及男孩的數(shù)據(jù)資料，年齡從6歲到16歲不等。這些孩子都參加了第三次全國健康和營養(yǎng)測試，這種測試是美國的一種項目，用于評估孩子和成人的健康營養(yǎng)狀況。在測試前，研究者們會對受試者的父母收入及受教育程度、孩子的年齡、種族、兄弟姐妹人數(shù)以及血鉛含量等因素進行控制和考慮，他們發(fā)現(xiàn)omega-3不飽和脂肪酸攝入量高的女孩在包括IQ測試在內(nèi)的4種認知測試中，成績明顯偏好。

認為，雖然基因遺傳和父母的受教育程度更能影響子女的智力，但是食物結(jié)構(gòu)的不同仍然可以影響女孩在測試中1%的表現(xiàn)，血鉛含量也有同等數(shù)量的影響力。omega-3不飽和脂肪酸攝入量高的男孩在認知測試中表現(xiàn)也更為突出，但效果僅為女孩的1/2。這種差異表明omega-3不飽和脂肪酸對女孩的好處更大。這組研究人員早在月初就在日本京都舉行的人類行為與演化社會研討會上展示了他們的成果，并且他們發(fā)現(xiàn)omega-6不飽和脂肪酸會干擾認知能力，因為攝入那些油類較多的女孩并沒取得好的成績。

說道，omega-3不飽和脂肪酸的研究者不難發(fā)現(xiàn)它與智力發(fā)展的關(guān)系。如果omega-3不飽和脂肪酸的攝入量不足，將導(dǎo)致種種負面傾向，比如暴力、憂郁、自殺、躁郁癥等等，由此可見，omega-3不飽和脂肪酸與大腦的其他一些功能也是緊密相連的，這是因為神經(jīng)要利用不飽和脂肪酸建立軸突。另外，在過去100年中，西方飲食結(jié)構(gòu)中最大的變化就是omega-6不飽和脂肪酸的大量攝入。建議政府修改關(guān)于孕婦少吃魚的建議，盡管這項建議的最初目的是預(yù)防孕婦汞中毒。其實要預(yù)防中毒，只需限制某些魚類的食用即可。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

相關(guān)推薦健康資訊精選問答