日常生活中養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,適當(dāng)進(jìn)行食療調(diào)補(bǔ),可明顯減少?gòu)?fù)發(fā),延緩病情發(fā)展。甲肝患者可根據(jù)自己的病情,選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治。
【芝麻菠菜】
原料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。
做法:菠菜去根洗凈,在開(kāi)水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤(pán)內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。
【豬心棗仁湯】
原料:豬心一個(gè),酸棗仁、茯苓各15g,遠(yuǎn)志5g。
做法:把豬心洗干凈,切成塊,放入凈鍋內(nèi),然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠(yuǎn)志一塊放入,加入適量水置火上,用大火燒開(kāi)后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至豬心熟透。
【枸杞豬肝湯】
原料:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
做法:清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。
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