食品安全的四大殺手，你知道嗎?
四大殺手第一位：吊白塊。
它的主要作用是漂白，所以加了吊白塊的腐竹、米粉，顏色都會變得白亮，吊白塊是一種劇毒物質(zhì)，遇高溫會分解出甲醛，有很強的致癌性，國家很久前就禁止使用吊白塊。
四大殺手第二位：雙氧水。
雙氧水能起到漂白作用，成了造假者練豬油、漂白衛(wèi)士筷的“好幫手”。高濃度的雙氧水有強烈的腐蝕性，高溫下可與其他物質(zhì)反應生成致癌物質(zhì)。
四大殺手第三位：防腐劑。
亞硝酸鈉、苯甲酸鈉等防腐劑具有強腐蝕性，主要用來防止食物變質(zhì)、發(fā)霉、變臭，還能夠消除異味，造假者在加工劣質(zhì)臘肉、腌菜等食品中大量加入防腐劑。誤食過多防腐劑會燒傷腸胃、造成中毒甚至死亡，有的防腐劑也會致癌。
四大殺手第四位：硫磺。
硫磺燃燒能起漂白、保鮮作用，使物品顏色顯得白亮、鮮艷，所以造假者在熏制中藥材、衛(wèi)生筷、竹筍里都用上了硫磺。熏制過程中殘留的硫遇高溫會生成與硫酸鹽，亞硫酸鹽是殺傷力巨大的致癌物質(zhì)。
遠離四大殺手，多運動、選擇有機健康食品。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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紅豆加薏米的功效與作用
紅豆加薏米
8955次瀏覽 2022-06-13
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吞了骨頭能消化嗎
好多人誤認為消化功能很強大，說雞骨頭、魚骨頭，可以通過消化把食物，給消化掉，事實上有人做過那種所謂的試驗，把胃液抽取出來，放到外面的瓶子里面，放一個魚骨頭或者魚刺在外面泡七天，同樣骨頭還是圓形，基本上沒有變化，別想著啃的骨頭指望著，消化系統(tǒng)很強大，給消化掉是不可能的。建議如果吞了比較大的骨頭下去，有食管或者是腹部的異物感、刺痛感，這個時候建議，盡快的去看消化內(nèi)科醫(yī)生，可以通過消化內(nèi)鏡，通過這樣或者是那樣的手段，把骨頭從胃十二指腸和食管里面給取出來。86570次播放 2021-08-03
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香榧的功效與作用
香榧主要作用是可以補充體內(nèi)的微量元素，能夠促進體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪等礦物質(zhì)的吸收，起到保健的效果。香榧子含有一定的果酸，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，含有維生素以及多不飽和脂肪酸。香榧具有殺蟲消積、清肺化痰以及潤腸通便的作用，可以治療由于肺燥引起的咳嗽、咳痰、便秘等癥。此外，香榧的果殼還可以治療寄生蟲感染引起的病癥，具有殺蟲的作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究香榧子還可以降低血脂、預防動脈粥樣硬化，以及心絞痛和心肌梗死的發(fā)生。82105次播放 2021-03-24
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吃什么補鐵效果好
補鐵效果好的食物來源于動物和植物性食品，以動物性食品補鐵效果更好，主要為肉類和動物的肝臟。植物性鐵來源于蔬菜和堅果當中。人體當中缺乏鐵原料時容易導致缺鐵性貧血，出現(xiàn)四肢無力、面色蒼白、注意力不集中、食欲下降、失眠多夢、頭發(fā)干枯、心悸氣短、大便干燥等癥狀。要從食物中攝取一定量的鐵補充體內(nèi)鐵成分預防缺鐵性貧血發(fā)生。食物中的鐵不能補充身體所需鐵，需要額外補充鐵劑要服用硫酸亞鐵片或琥珀酸亞鐵片，服藥同時在飲食上注意補充含鐵豐富食物。91751次播放 2021-03-24
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檸檬可以和茶葉一起泡水喝嗎
檸檬可以和茶葉一起泡水喝。將檸檬和茶葉一起泡水飲用，就可以起到預防心血管疾病的作用，還能夠治療排便不暢和積食的癥狀。體弱的人喝檸檬茶可以增強免疫力、提高體質(zhì)。
38418次瀏覽 2020-12-08
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茶和咖啡對身體好嗎
茶和咖啡天然含有一定的咖啡因，對身體是有益的。發(fā)表在2012年10月份《美國臨床營養(yǎng)雜志》有一篇論文講到，中國的成年女性規(guī)律的喝茶，主要是指綠茶，可以降低患結(jié)直腸癌、胃癌、食管癌的發(fā)病危險。同樣喝咖啡，這里不是指超市里的袋裝的速溶咖啡，含有各種添加劑的咖啡，而是指用咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡，每天喝一定量的咖啡對健康也是有好處的。2015年版的《美國膳食指南》也指出，每天適當?shù)娘嬘每Х瓤梢越档吞悄虿 ⑿呐K病的風險，但是喝咖啡也要注意量，每天不要超過4杯，1杯大概也是200毫升左右。2013年8月份發(fā)表在《梅奧醫(yī)院院刊》上的一篇論文顯示，20歲到54歲的女性，如果每天喝咖啡量超過4倍，死亡風險會增加2倍。所以不管什么飲品，都要掌握量，過猶不及，適度就好。語音時長 01:4051920次收聽 2020-03-13 -
評測健康素養(yǎng)水平的標準是什么
評測健康素養(yǎng)水平的標準是《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能》，目前最新版本是2015年版，這是由原國家衛(wèi)生計生委宣傳司和中國健康教育中心聯(lián)合發(fā)布的一本白皮書，主要包括基本知識與技能25條，健康生活方式與行為29條，基本技能12條，總計66條，業(yè)內(nèi)通俗的稱之為健康素養(yǎng)66條。圍繞著66條核心內(nèi)容，國家制定健康素養(yǎng)監(jiān)測問卷。如果一個人得分在80分及以上的，可以認為具備健康素養(yǎng)水平。一個城市或國家評測出具備健康素養(yǎng)水平的人數(shù)，除以這個城市或國家的總體人數(shù)，就可以評測出這個城市和國家的健康素養(yǎng)水平。55904次播放 2020-01-13
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哺乳期可以吃李子嗎
哺乳期可以吃李子，但要適量。以前家長不讓吃李子，一個特別重要原因,是以前李子十分酸澀，口感不好，現(xiàn)在隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展，李子品種也越來越多，經(jīng)常看見是酸酸甜甜正合適的李子，口感特別好，而且李子汁液也特別多、皮特別薄、肉特別厚、殼特別小。李子在懷孕期間可以正常吃，因為它就是一個正常水果，并沒有特別刺激口感，而且李子含維生素C也比較高，水分含量較豐富。李子和其它水果一樣，也不能多吃，多吃會影響其它食物攝入，會讓腸胃感到不舒服，所以總體食用量應該保持在一天不超過250克。60208次播放 2019-11-27
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早上喝酸奶好還是晚上喝酸奶好
隨著人們消費水平的不斷提高，我們所吃的東西也變得多種多樣，像是奶制品的飲用量逐漸增多，根據(jù)喝酸奶時間的區(qū)別來了解酸奶自身的好處，再根據(jù)自己的實際情況來決定自己喝的時間，這樣才能更好的幫助自己身體的吸收。
55298次瀏覽 2019-11-14
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吃豬皮會長肥嗎
吃豬皮一定能長肥，因為豬皮本身的熱量特別高，每百克含熱量365千卡，其實在所有食物當中都是高的。再有，豬皮脂肪特別高，脂肪主要存在在皮里和肉外這一層。基本平時看到的都是油豬皮，也會含有一些營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)，比如微量元素，或者一些礦物質(zhì)，或者脂溶性的維生素，但是這些不是人們喜歡吃豬皮的理由。有的人為什么喜歡吃豬皮，因為很多傳統(tǒng)菜，有豬皮的介入讓菜口感更好，而且比較有韌性，讓人可以有一個很好的食欲，尤其加點辣椒以后就感覺吃不夠，但越吃不夠所受的熱量越高。如果說真的想吃豬皮怎么辦？建議把皮里邊這層脂肪刮掉以后再吃，吃的過程中也要搭配其他的蔬菜，吃的時候搭配一些粗雜糧跟蔬菜結(jié)合起來，要注意粗細搭配，要注意葷素搭配。語音時長 01:1862149次收聽 2019-11-11 -
增強食欲的食物有哪些
有時候確實沒有食欲，但是首先要確定為什么沒有食欲，比如是不是因為休息不好，或者工作過于勞累，或者身體出現(xiàn)了什么問題導致食欲不佳。所以，要確定為什么沒有食欲。其實如果人食欲好的時候，或者在餓的時候，自然而然食欲就很好。有一句俗話說，“餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜都不甜”，就是這個道理，如果真的是沒有食欲，又確定沒有什么身體的大問題，建議可以適當?shù)母淖円幌屡胝{(diào)方法，做一些自己喜歡吃的食物，只要不是特別不健康的就可以。有時候想在食物當中加一些辣的，也沒有問題，不要超量，不要讓自己吃得長痘，加一些醋，這些都可以提高食欲。具體說有什么食物可以提高食欲，水果：像山楂、梨等，或者蔬菜：西紅柿、苦瓜等，吃這些都可以提高食欲，可以在這些食物當中多吃一些。語音時長 01:1454084次收聽 2019-11-11 -
吃桃不能吃哪些
吃桃不能吃什么，從營養(yǎng)師的角度來說沒有不能吃什么。因為首先來說桃和什么搭配不可以，這本身是一個食物相克的理論，但是通過若干年的數(shù)據(jù)的顯示，這個理論已經(jīng)被推翻了，沒有太多的科學根據(jù)。蘭州大學公共學院做過一個這樣的方面的一個實驗，就把不能吃的，或者平常說的相克的食物，有這個同學踴躍的參加都吃過了，但是吃完以后每個人都沒有問題，所以說不要相信桃和什么不能吃。但是這期間有一點需要注意，就是有的時候吃完了東西會感覺身體不舒服，就拿桃來說，家里有老人吃完桃，就覺得胃里邊，感覺難受不消化，其實并不是和哪個食物相克了，不容了，而是自己身體有問題了。每個人都大概知道自己是一個什么樣的體質(zhì)，要根據(jù)自己的體質(zhì)來搭配食物，這個過程當中不是食物有錯，還是自身的原因，作為桃來說，非常非常好，但是每天應該也限量，每天吃桃吃一個就行了，大概在200克左右。語音時長 01:1762012次收聽 2019-11-11 -
魚肝油的作用及功能
魚肝油是采集深海的魚類身上的一種油脂脂肪，這種制劑既是補品又是藥品，能夠補充我們身體所缺的維生素，還能夠有效的治療我們身體的新陳代謝緩慢病癥。幫助我們提高身體的抵抗力，防止身體內(nèi)部被癌細胞和腫瘤細胞感染。除此之外，在嬰兒時期，這種魚肝油還能幫助嬰兒多生毛發(fā)。
107267次瀏覽 2019-04-10
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糙米的功效與作用
糙米是指沒有進行加工的谷粒，在生活中經(jīng)常食用的話，可以有效預防體內(nèi)的三高癥狀。但是雖然糙米對于身體是比較好的，也不能一日三餐全部食用糙米，糙米屬于粗糧，胃功能差的人是不太適合食用的，可以摻和其他細糧一起制作食物。
66932次瀏覽 2018-10-17
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常吃外賣需要注意什么
外賣的優(yōu)點是方便快捷，也基本能做到葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配，但是存在比較明顯的問題就是鹽和油的問題。控制每天6克的鹽和25克的油都比較困難，外賣為了保證口感，油和鹽往往超標，這是第一個問題。第二個問題，外賣可以做到葷素搭配，但是葷以雞腿肉、牛肉比較多。但能提供比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的還有魚肉和羊肉，這種肉在外賣當中比較少，所以大家回家以后可以額外的補充一些魚肉。第三是外賣蔬菜的問題。外賣中會有蔬菜，但是經(jīng)過加工和儲存，蔬菜往往已經(jīng)不新鮮或者過度加工，導致蔬菜中存在的葉酸、維生素C會有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣，另外兩餐要注意減鹽、減油，特別要補充蔬菜，尤其是綠葉菜，這樣基本上可以做到全天營養(yǎng)的平衡和均衡。語音時長 01:5449958次收聽 2018-09-21
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火把花根片用藥有什么禁忌?哪類人不適合吃
類風濕性關(guān)節(jié)炎疾病屬于免疫性疾病，往往是由于身體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題導致的，對于患者來講要多了解疾病的相關(guān)知識，在生活中要注意具體的用藥方法和用藥的禁忌，按照說明書來科學的用藥治療。那么火把花根片用藥有什么禁忌?哪類人不適合吃?在我的擁有境界是大家需要了解一下的，3274次瀏覽 2024-12-04
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癲癇康膠囊用于什么疾病 作用怎么樣
各種各樣的疾病出現(xiàn)在我們的生活當中，總是會讓很多人覺得非常的有壓力，大家應該要注意選擇正確的方式來進行應對，目前可以用于癲癇的藥品也有很多很多，希望大家能夠找到適合自己的方案來進行處理，那么癲癇康膠囊用于什么疾病，作用怎么樣?癲癇康膠囊用于癲癇風痰閉阻，痰火擾3201次瀏覽 2025-02-20
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七十味珍珠丸有哪些成份組成的
癲癇的發(fā)病率是比較高的，它對健康的影響也是非常大的，當然也會影響到正常的生活和工作，所以一旦發(fā)現(xiàn)患有癲癇就要引起重視，最好先到醫(yī)院確診，確診了之后在醫(yī)生的指導下治療，當然藥物也要掌握它的組成藥材，下面一起來看一下七十味珍珠丸有哪些成份組成的?七十味珍珠丸成份:3264次瀏覽 2024-11-04
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醋酸去氨加壓素片禁用于哪些人？尿道感染能用嗎？
尿道感染是會對患者的生活和身體健康造成影響的，對于這種情況需要及時的用藥調(diào)理，當然，在用藥方面，我們還是需要謹慎一點，因為并不是所有的尿道感染患者都適合使用同一種藥物的，下面我們來了解一下醋酸去氨加壓素片禁用于哪些人?尿道感染能用嗎?醋酸去氨加壓素片適應癥:中3296次瀏覽 2024-11-16
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