時間過得真快，轉眼間年就要過了，很多人都打來電話告訴我在家吃得太好了，天天都是雞鴨魚肉。嘴是飽足了，可是每天的1-2次排便就困難了，咨詢我這營養(yǎng)師支個小招讓鼓鼓的肚子輕松一下。
先來個湯吧：紫菜雞蛋湯
紫菜大家都不陌生，很容易得到。超市方便購買有不貴。分無沙免洗，和一般的。不過都還干凈，沙子很少見到。
紫菜(laver)俗稱索菜，又名子菜、紫英，為紅藻門(Rhodophyta)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養(yǎng)豐富，其蛋白質含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。
每100g干紫菜含蛋白質24～28g、碳水化合物31～50g、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，同時還富含磷、胡蘿卜素等物質，其中核黃素的含量達到了每百克2～3毫克，居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。
雞蛋一個，紫菜一把，在沸水中放下，幾分鐘就好了，一點橄欖油，一點點鹽即可，有蔥花點綴更妙。
早上喝過淡淡的蜂蜜水一杯后，來一個饅頭或者全麥面包，喝上一碗紫菜雞蛋湯，吃上2個核桃，一個橙子。早上的營養(yǎng)早餐即有主食(碳水化合物)也有蛋白質(雞蛋)還有水果(橙子)，還有益智腦的堅果、核桃。
這樣的一個早餐下來肯定能讓你的肚子有動靜，肛門有反應，就直奔洗手間吧。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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夏天吃姜好嗎？
按照中醫(yī)理論，夏天吃姜好。依中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”理論，夏天吃姜對身體好。中醫(yī)認為人的養(yǎng)生之道要順應外界的陰陽變化，隨日升月落、季節(jié)更替改變起居飲食等。其中“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”就是順應季節(jié)更替的養(yǎng)生之法，意思是氣候變冷時天地都趨于閉藏，人體陽氣收斂，陰精隨之潛藏于內，因此深秋及冬季要保養(yǎng)體內陰精陰氣；春季天地之氣復蘇，萬物始生，夏季陽氣盛大，人要順應氣候特點讓陽氣得以升發(fā)、壯大。如果陽氣升發(fā)、壯大不利，則陽氣不足，容易發(fā)生虛寒證候的疾病。飲食上適當吃一些性味微辛微溫的食物有助于升發(fā)、壯大陽氣，而生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地陽旺之時，壯人體之陽事半功倍。使用注意：因生姜傷陰助火，故凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用。語音時長 01:4416807次收聽 2022-08-18 -
小孩可以吃板栗嗎
板栗中維生素，礦物質含量都很高，它含有鈣，磷，鋅，酶等等。對于孩子的微量元素的補充，是一個很好的食物來源。如果一次吃板栗過量以后，會出現(xiàn)一些便秘，腹脹，食欲不好等現(xiàn)象。一歲以下的孩子我們是建議不吃，它的這種膳食纖維的含量比較高，容易造成孩子消化不良。而且本身這種板栗，他的吞咽和咀嚼相對來說對于小寶寶來說也比較困難。但是要注意孩子的大便的反應，如果出現(xiàn)便秘，或者腹脹，或者孩子食欲出現(xiàn)問題，也要及時給孩子進行停止。97976次播放 2021-03-25
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奶粉過期了還能喝嗎
奶粉過期了以后是不能夠再喝的，奶粉具有一定的保質期，過了保質期的奶粉，營養(yǎng)成分就會喪失，并且還會發(fā)生霉菌感染、細菌感染。如果喝了過期奶粉，會導致寶寶腹瀉、反胃、惡心、嘔吐等不良反應。奶粉里面含有很高的礦物質、維生素，以及蛋白質和微量元素，是嬰幼兒時期最好的食物。老年人經常喝一些奶粉，有利于體內的鈣、鎂、鉀補充，預防骨質疏松。奶粉除了含有鈣、鋅、鐵礦物質以外，還有很高的脂肪和糖類，過期了脂類和糖類容易發(fā)生坨狀，粘合在一起，影響口感，同時被細菌感染。89981次播放 2021-03-24
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每天應該要喝多少水
成年人每天應攝入水量最少在1500到1700毫升左右，食物攝入水分1000毫升左右，代謝產生水分在400毫升左右。因此每天水分在2600毫升左右時，才能達到水分出入量平衡。溫和氣候條件下，從事輕體力活動成年人，每日最少飲水量，推薦標準是1500到1700毫升左右。平常一次性紙杯大概是200毫升左右，即成年人每日所需飲水量大概是8杯水。從事高溫或重體力活動人，應適當增加飲水量。每日最少飲水量是1500到1700毫升，只是飲水量，不包含食物當中水分，實際上人體每日所需要水量遠遠不止1500到1700毫升，大概在2600毫升左右。除飲水1600毫升左右之外，人體每天還要從食物當中攝取水分大概在1000毫升左右。如水果、蔬菜、肉類、奶類、蛋類里都有水，這些食物當中水分大概占1000毫升左右，人體每天通過新陳代謝會產生400毫升左右水。喝進的水、食物中的水，加上生成的水，大概是2600毫升左右，這樣就達到水分出入平衡。語音時長 01:2861567次收聽 2020-03-13 -
晚飯后吃香蕉好嗎
晚飯后吃香蕉對于身體來說有好有壞，這個是要根據具體的情況而定，一般來說，在晚飯后半個小時，吃一個香蕉，是有助于胃部消化以及腸道的吸收，是可以起到一個疏通胃部的作用，排便的效果也比較明顯，雖然香蕉有排便的作用，但是如果是大量食用的話，那么是會對身體造成一定的影響，因為香蕉吃多了，會讓胃部產生很多的胃酸，會對胃造成一定的排斥作用，所以香蕉適量食用最好。有的朋友吃香蕉引起胃脹氣，可能是由于吃了沒熟透的香蕉導致的。一般情況下來說，未熟透的香蕉不容易被人體消化，而且還有吸水的收斂作用，因此吃了之后會脹氣。所以，如果想要有助睡眠，建議選擇吃完全熟透的香蕉。香蕉含有的豐富天然鎂元素，可有效起到松弛肌肉、放松身體之作用，因此能有效緩解失眠，促進人進入睡眠狀態(tài)。不過，值得提醒的是，胃酸過多的人不宜吃過量的香蕉，否則會引起腸胃功能的紊亂。此外，腎功能不全的人也不宜吃香蕉，因為香蕉的鉀含量豐富，而此類人群需要嚴格控制鉀的攝入量。語音時長 02:1863382次收聽 2020-02-27 -
夏天煲湯放紅棗會不會上火
紅棗是一個特別傳統(tǒng)食材，是藥食同源，經常會出現(xiàn)在我們藥膳當中，甚至配制中藥當中都會有這種大棗，特別好，對它美譽特別多，比如說比較典型“一日食仨棗，終身不顯老”，其實都是紅棗。紅棗本身它含有一些營養(yǎng)素，含有一些比如說礦物質，像鉀、鎂，甚至有鐵這些營養(yǎng)素；鮮棗里維C含量非常豐富，大棗里頭同樣還有一些豐富膳食纖維。夏天用紅棗我有一個建議，人家說一天食仨棗，所以你要有一個限量，就在煲湯過程中放上三五個就可以，不要食用太多，因為本身這種像大棗類干品，有朋友吃完以后含糖量高，會感到有一些上火感覺，所以好食材我們一直在說要好好利用，把它當成一個輔助我們膳食當中就好，吃的時候不要過量，還有一個就是如果您這個湯本身又油、味道又厚重，其實不是大棗問題，可能是湯的問題，湯比較清，加幾顆大棗不會有什么問題。語音時長 01:2565325次收聽 2019-11-11 -
黃瓜雞蛋減肥頭暈怎么辦
黃瓜雞蛋減肥頭暈，這種頭暈跟節(jié)食引起的營養(yǎng)缺乏氣血不足造成大腦缺血缺氧有關系，時間長了會對大腦造成損害，建議適度節(jié)食，不要太過，一定要保證營養(yǎng)均衡。肥胖是很多疾病的潛在元兇，如“三高”、脂肪肝、睡眠呼吸暫停綜合征等。
58285次瀏覽 2019-11-04
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孕婦可以吃火龍果嗎
孕婦可以吃一定量的火龍果。火龍果含有豐富的水分、豐富的糖分，可以補充能量，火龍果含有非常多的纖維素，可以促進排便，防止便秘。火龍果籽兒含有豐富的鐵等微量元素，對于貧血、妊娠期貧血的孕婦有很大的幫助。但火龍果也屬于涼性食品，吃多了也有促進宮縮的作用，所以火龍果一次最多吃半個，不要吃太多。54777次播放 2019-09-10
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晚餐吃什么好
晚餐吃的過多，最大的危害是發(fā)胖。晚餐總體原則有兩點：過量和清淡。很多人都覺得晚餐是一天中最豪放最瀟灑的時候。如果吃特別多，吃完不動，在沙發(fā)上看手機、看電視，消耗比較少。如果6點半吃晚餐，工作到11點半，建議晚餐量不必比午餐少，因為之后有很長工作時間。如果吃完飯基本休息，最有危害，時間長了導致很多問題，比如肥胖。肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，與很多年輕人晚飯吃得多有關系；或者脂肪肝、血脂高等問題，都與晚飯吃太多有關系。晚餐應食用青菜、粥等；如果動物性食物很多、油很多，吃完再不動，身體慢慢的會出現(xiàn)問題。正常晚餐以清淡為主，葷素搭配，比如清蒸魚搭配青菜，吃雜糧飯或者喝雜糧粥，或者煲湯都可以。語音時長 02:0366010次收聽 2018-09-21 -
番茄和花椰菜營養(yǎng)價值有哪些
緩解視力疲勞、保護前列腺、營養(yǎng)可口。番茄和花椰菜都具有很高的營養(yǎng)價值，番茄中含有番茄紅素，花椰菜中含有特別豐富的β胡蘿卜素。胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的#脂溶性維生素#。在花椰菜中含有的胡蘿卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補充β胡蘿卜素。而番茄紅素對男士比較好，番茄紅素對男性朋友的前列腺可以起到一定的保護作用。番茄和花椰菜這兩種蔬菜，不僅物美價廉，基本上一年四季都可以買到，而且十分有營養(yǎng)，味道也是非常可口。番茄和花椰菜烹飪起來，也并不會非常麻煩。即便現(xiàn)如今生活節(jié)奏非常快，但還是可以經常用來做菜，每天也都可以吃一點。另外，有很多人也喜歡生吃番茄。54205次播放 2018-09-20
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在超市選購食品時要注意什么
在超市選購食品的時候要注意以下五點：第一，認準品牌。要選擇自己心目中比較信任的廠家。第二，要看好想要選購食品的生產日期以及保質期。要盡量購買距離出廠日期比較近的食品，也就是剛出廠的食品。第三，必須要看食品的營養(yǎng)標簽。在日常生活中，身體所需要的各種各樣的營養(yǎng)素或者營養(yǎng)成分，食品能不能滿足人體日常的營養(yǎng)需要，這些情況都可以通過營養(yǎng)標簽反映出來。第四，看配料表。通過看配料表，可以了解到，配料中會不會添加過多的食品添加劑。第五，看全面的標簽，比如生產許可以及衛(wèi)生許可等標簽。目前在超市中，各種產品琳瑯滿目，產品的種類也會有非常多，可以根據自己的實際需求，通過觀察食品的營養(yǎng)標簽，來判斷這些食品是否符合自己的選購要求。59053次播放 2018-09-20
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緩解飲酒后難受的10項措施
為了避免引發(fā)不必要的口水之論，我首先要聲明，我不提倡喝酒，相反我愿意推廣世界衛(wèi)生組織(WHO)對酒類的建議，酒，越少越好。即使少量飲酒真的對預防冠心病有益，它也不是一個值得推薦的防病方法，更不能成為酗酒或大量飲酒的借口。
59788次瀏覽 2018-06-26
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口腔潰瘍時吃什么才能好
不存在“口腔潰瘍時吃什么才能好”的說法，口腔潰瘍是發(fā)生于口腔黏膜的淺表性潰瘍，常見于精神緊張、維生素或微量元素缺乏等人群中。適當飲食可以緩解癥狀并促進潰瘍的愈合，如食用動物肝臟、柑橘、蘋果、牡蠣、牛奶等，但食療無法替代藥物，建議就醫(yī)診斷。
55645次瀏覽 2018-06-15
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冬瓜是寶，夏季多吃好
對于冬瓜，大家再熟悉不過了。冬瓜又叫水芝、白瓜、節(jié)瓜等等，是夏季最常見的應季蔬菜。冬瓜中含有大量的水分，約占全重的90%以上。冬瓜中的微量元素和維生素、膳食纖維最為豐富，特別是以鉀的含量居高，每百克冬瓜含鉀可以達到136毫克。鉀是平衡體內細胞滲透壓、保護心臟、消腫利尿的重要營養(yǎng)素。
63554次瀏覽 2018-04-13
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滋養(yǎng)女人內分泌，還是它最懂你
女人，要想保持美麗和健康，維持內分泌平衡是至關重要的，內分泌一旦失衡，不僅會影響到我們的正常生活，更會給大家?guī)磉^多的心理負擔，尤其是處在更年期的女性，調節(jié)內分泌平衡是關鍵所在。
59781次瀏覽 2018-04-10
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幼兒急疹護理怎么做好 從四方面做好幼兒急疹護理
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對于皮膚癬相信大家也是有一定了解的，這屬于相對常見的一種皮膚疾病，會造成患者出現(xiàn)皮膚瘙癢紅腫等的現(xiàn)象，給患者的生活造成很多的不便，建議患者在發(fā)現(xiàn)疾病后要盡早的進行處理和治療，那么蘭美抒這個藥涂抹有哪些副作用?蘭美抒不良反應:出現(xiàn)頻率估計:很常見≥10％，常見13097次瀏覽 2025-02-05
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