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車前草怎么吃

車前草的營養(yǎng)和要用價(jià)值非常豐富,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素,而且除了藥用,車前草具有良好的食用價(jià)值??梢杂行У刂委熂t腫的癥狀,消炎等功效,特別適合夏季使用。車前草可以直接煮水喝,還可以做成車前草炒肉片,涼拌車前草等等。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,每個(gè)人都越來越關(guān)注成分的多樣性和營養(yǎng)。車前草是一種常見于水邊緣的植物,含有多種營養(yǎng)素和礦物質(zhì),碳水化合物。可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)和維生素,對人體有很多益處,那么車前草怎么吃?
  車前草這種植物生長在路邊或者水邊,含有豐富的胡蘿卜素,維生素和人體所需的微量元素。車前草具有利尿,清肺和祛痰等作用,除了要用價(jià)值還具有使用價(jià)值。車前草含有人體所需的營養(yǎng)素和碳水化合物和其他營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育,補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。車前草可以嘗試以下幾種方法服用。
  1.車前草涼茶:材料:車前草,冰糖。做法:將車前草由根部拔起,去掉壞葉子,并沖洗干凈,將清洗過的車前草放入鍋中,加水,小火煮30分鐘,加入適量的冰糖繼續(xù)煮,糖融化后關(guān)火,涼溫后即可飲用。
  2.涼拌車前草:材料:車前草,1湯匙香辣油,鹽,2湯匙醬油,1勺香油,1勺醋。做法:切掉車前草根部的舊皮,保留上部分嫩葉,將其放入沸水中燙一下,將調(diào)味料加入大碗中,攪拌均勻,淋上各種調(diào)味料調(diào)味即可。
  3.車前草炒肉片:材料:豬瘦肉,黑木耳,油,鹽,蔥,姜,蒜,醬油,料酒,淀粉,紅辣椒適量。做法:車前草保留嫩葉并清洗干凈,紅辣椒切絲,木耳撕成小朵,蔥姜蒜切成末, 瘦肉切片用醬油加淀粉拌勻,并加入料酒腌制20多分鐘,從鍋中煲油,油熱后,將肉煎至顏色變白,加入洋蔥姜和大蒜炒香,加入紅辣椒翻炒一分鐘,最后加入車前草炒熟,出鍋前加入適量的鹽即可。

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